Marcel PAGNOL disait de PEZENAS – Le Languedoc est un œuf dont Pezenas est le jaune.
PEZENAS est devenu au fil des années Ville des métiers d'art (Artisan : ferronnier – figurine en terre cuite – peintres – vitraux – émaux – coutellerie – le centre historique se prête bien à l'étalage de tous ces talents.
Pendant ces trois jours nous avons investi le terrain de camping Saint Christol à Pezenas
l'accueil y a été très chaleureux. A recommander......
Ville ou le commerce était très prospère (lainiers).
La ville ancienne compte plus de 30 immeubles classés monuments historiques du XVI- XVII - XVIII ème siècle. Nous passons devant la maison consulaire lieu ou travaillaient les états du Languedoc.
Au musée une salle est consacrée à l'œuvre de Molière –
Son nom : Jean Baptiste POQUE LIN né à Paris, mais ici on dit que MOLIÈRE est né à Pezenas
Homme de théâtre, son inspiration il venait la chercher ici, place Gambetta.
Les sculptures lui sont dédiées.
Un hommage est également rendu à Boby LA POINTE.
L emblème de PEZENAS : LE POULAIN
Légende : Louis VIII partant en croisade laissa à Pezenas sa jument malade, à son retour surprise, la jument était vivante et avait à ses cotés un poulain, d'où le symbole de Pezenas le Poulain.
PEZENAS et notre visite s'arrête là
Notre route se poursuit vers ROUJAN pour la visite du château Abbaye de CASSAN, nous avons rendez vous ici avec l'histoire
celle des humbles comme celle des Puissants, nous pouvons lire dans les pierres la ferveur religieuse des lieux, nous avons une petite idée du faste du XVIIIe dans cette battisse appelée petit Versailles du Languedoc, maison des Comtes de Carcassonne, Vicomtes d'Agde, de Béziers, d'Albi etc.... Le beau temps nous
permet d'avoir une vue magnifique sur la façade de 70 mètres de
long. Les salles du château sont aménagées, nous découvrons :
l herboristerie, la cuisine, la grande galerie, la salle des costumes, la salle à manger, le vestibule central le petit salon, la chambre des évêques, l'église, la nef avec sa voute sur 11,40 mètres et sur 43 mètres de long. La clef de voute culmine à 15 mètres, les peintures ont été rafraichies.
Le rendez vous est donné à l'usine de Berlingots de Pézenas
La démonstration nous indique comment en bout de chaine un
berlingot est né. Le sucre cuit à 160 ° puis il est versé sur une plaque froide, il est coloré. La couleur orange est obtenue à basede jus de carotte – la couleur chlorophylle à base de luzerne -
la couleur rouge à base de jus de betterave. Le sucre est coloré – parfumé, il est étiré afin d'être éclairci, il passe dans des cylindres afin que la forme d'un berlingot se fasse. Ces berlingots sont refroidi et tombent dans un tamis pour la séparation. La dégustation nous démontre qu'ils sont beaux – Bons – parfumés de mille parfums.
USINE DE BERLINGOTS – château DE CASSAN
LES JARDINS SAINT ADRIEN
Sortie n° 58 des 20/21/22 Mai 2011
Organisateur : Jean Pierre chevreau
Ce jardin a été crée par l'homme dans une ancienne carrière datant du moyen age -
UN RÊVE D'ENFANT DU PAYS–
à voir absolument - vous découvrirez un site d'exception, un des sites
plus spectaculaires de notre Région.
JARDIN SAINT ADRIEN à SERVIAN
Un émerveillement !.... Voici un petit aperçu pour vous.
Les sections de l'Association
Libres....mais jamais seuls...Faites l'essai, vous serez transformés!
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